Una splendida giornata nella regione di Bistrica ti farà sicuramente venire fame - e sei fortunato perché la cucina locale è assolutamente fenomenale. Molti ottimi ristoranti locali offrono tutto ciò che si può pensare; dalla selvaggina, l'agnello, le verdure di prima qualità e le prelibatezze locali, come gli štruklji, al pesce fresco pescato in uno dei tanti ruscelli incontaminati della zona o nel vicino golfo del Quarnero. Naturalmente si possono trovare tutti i piatti classici, le pizze e le paste preparate dalle sapienti mani dei maestri di cucina di Bistrica. Molte locande offrono anche alloggi confortevoli per i viaggiatori stanchi.

Ilirska Bistrica è una città e ogni città ha caffè e bar. È così piacevole sedersi nel giardino del bar sulla piazza vecchia, ordinare un caffè e aprire un giornale - magari anche rilassarsi e ordinare un pezzo di torta, una macedonia o uno dei tipici dolci bistrici. Dopo un'escursione in montagna, un giro in bicicletta o una piacevole passeggiata nella splendida natura, vale la pena alzare un meritato bicchiere con i tuoi amici. Saluti!